Educazione alimentare
Percorsi di educazione alimentare
Nella letteratura internazionale, l’educazione alimentare è definita come “la combinazione di
strategie educative, accompagnate da supporti ambientali, disegnate per facilitare l’adozione
volontaria delle scelte di consumo e di altri comportamenti legati alla nutrizione che conducono a
benessere e salute”.
L’educazione alimentare è un'attenzione agli stili di vita, attenzione alla salute, è esperienza, in quanto coinvolge a livello sensoriale ed emozionale i cinque sensi e si estrinseca in progetti e laboratori; è infine un processo di apprendimento, inteso come volontà proattiva di conoscere tradizione, tipologia di alimenti e anche modalità di consumo.
I progetti e le attività di educazione alimentare nelle scuole e negli istituti italiani affrontano
l'argomento trattando temi tra loro complementari: temi socio-sanitari, storico-culturali, di
sostenibilità ambientale e sociale, di valorizzazione del territorio, economico-merceologici, legati
alle politiche e alla legalità, laboratori, esperienziali, affettivo-relazionali e sport.
Nella mia attività lavorativa, mi occupo della stesura di progetti di educazione alimentare per bambini e adolescenti, destinati a contesti scolastici, sportivi e non solo.
Per maggiori informazioni è possibile scrivere un'email a dr.mariannamazzuca@gmail.com oppure contattare il numero +39 328 167 3663.
Per farti un'idea, dai un'occhiata qua sotto!
Nella letteratura internazionale, l’educazione alimentare è definita come “la combinazione di
strategie educative, accompagnate da supporti ambientali, disegnate per facilitare l’adozione
volontaria delle scelte di consumo e di altri comportamenti legati alla nutrizione che conducono a
benessere e salute”.
L’educazione alimentare è un'attenzione agli stili di vita, attenzione alla salute, è esperienza, in quanto coinvolge a livello sensoriale ed emozionale i cinque sensi e si estrinseca in progetti e laboratori; è infine un processo di apprendimento, inteso come volontà proattiva di conoscere tradizione, tipologia di alimenti e anche modalità di consumo.
I progetti e le attività di educazione alimentare nelle scuole e negli istituti italiani affrontano
l'argomento trattando temi tra loro complementari: temi socio-sanitari, storico-culturali, di
sostenibilità ambientale e sociale, di valorizzazione del territorio, economico-merceologici, legati
alle politiche e alla legalità, laboratori, esperienziali, affettivo-relazionali e sport.
Nella mia attività lavorativa, mi occupo della stesura di progetti di educazione alimentare per bambini e adolescenti, destinati a contesti scolastici, sportivi e non solo.
Per maggiori informazioni è possibile scrivere un'email a dr.mariannamazzuca@gmail.com oppure contattare il numero +39 328 167 3663.
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